1、炸鱼薯条：在19世纪，英国成为世界工厂，聚集了大量体力劳动者。这些人需要高热量、经济实惠且方便食用的食品，于是炸鱼薯条应运而生，成为了英国的国菜。炸鱼薯条是由炸鱼和薯条组成的。每家店的薯条粗细都有所差别，而鱼则通常选用去骨的鳕鱼切片，裹上用鸡蛋和牛奶调制的面糊，然后油炸至金黄酥脆。食用时通常会配以香醋和盐来调味。

2、星期日烤肉：星期日烤肉是英国的传统美食，得名于过去人们习惯于在星期日享用这道菜。这道菜以烤鸡、牛肉、羊肉或猪肉为主菜，搭配烤马铃薯、马铃薯泥、约克夏布丁、肉汁和蔬菜等丰盛的配菜。特别之处在于，该美食中的蔬菜通常采用英式独特的烹饪方法，比如白花椰菜搭配切达奶酱和豌豆泥，这是一道非常经典的搭配。

3、威尔士兔子：威尔士兔子起源于18世纪，是一道传统的英国名菜，可以视为平时吃的奶酪吐司的“豪华版”。这道菜使用了切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂抹在切片面包上，并加入一个鸡蛋，最后放入烤箱中烤制而成。

4、猪肉馅饼和香肠卷：这是一道美味的英国食物，同时享受到这两种菜肴带来的滋味，因为它们都是用酥皮包裹的美味猪肉。猪肉馅饼由碎猪肉和脂肪混合物制成，搭配浓郁的肉汁和酥皮外衣。而香肠卷通常使用细碎的猪肉和香草调味，同时包裹的尾端打开后是带有酥皮的。这两种菜肴都非常适合搭配浓烈的英式芥末酱或辣泡菜。

5、粘性太妃糖布丁：粘性太妃糖布丁其实是一道黑色布丁，上面撒满了红枣，还有浓厚的热奶油糖酱。很多人认为，这道甜点是在20世纪70年代由大厨弗朗西斯·库尔森创作发明的。这道布丁有着坎布里亚传统，尤其在卡特梅尔村中非常流行，同名的品牌更是出口到世界各地。最好将布丁搭配浓郁的香草冰淇淋或香草蛋糕食用。

6、英式早餐和下午茶：英式早餐的传统是先用橙汁拌玉米片，然后倒入牛奶和白砂糖享用。接下来是主菜，通常包括香肠、熏肉、煎蛋等，搭配煎蘑菇或番茄（番茄非常美味），还会有烤面包。最后是红茶或咖啡，同样有英国传统的奶茶。这就是经典的英式早餐。至于英式下午茶，给人一种高贵、悠闲的感觉。美味的红茶搭配美味的点心，下午茶的文化从维多利亚时期延续至今。来到英国，一定不能错过这种贵族式的待遇，享受精致和高雅的悠闲时光。

7、肉馅羊肚：肉馅羊肚，也被称为“哈吉斯”或“哈革斯”，是一道传统的英国菜肴。实际上，它是由羊杂碎制成的，制作方法是先将羊肚掏空，然后填入切碎的羊内脏，如心脏、肝脏、肾脏、肺脏等，再加入牛肉、燕麦、洋葱和香辣调料等，最后封口。然后将其水煮数小时，直至膨胀成型。现在的餐厅通常会将羊肚除去，只留下羊杂碎供客人品尝。

8、皇家奶油鸡：作为英国的特色美食，皇家奶油鸡深受许多人喜爱。无论是烹饪方法还是选用的食材，都非常符合英国人的口味。将炸至金黄的鸡块与奶油一同炖煮，再加入洋菇、白葡萄酒，撒上胡椒粉，美味非凡。

9、英式牛排：牛排可以说是西餐中非常经典的菜肴之一。在中世纪的欧洲，牛肉是王室贵族们的专享食品，具有尊贵的身份象征。因此，到了英国，怎能不尝尝这道英伦范儿的牛排呢？其中，安格斯牛肉（Angus）是英国最悠久的肉牛品种之一。这种牛肉肌肉紧实，由安格斯牛制成的牛排质地紧实、香甜美味，带有极高的嚼劲。

10、培根三明治：培根三明治有时也被称为“培根丁”，最好使用黄油面包和番茄酱或棕色酱来做这道美食，其中最有名的调味料是惠普牌的五香番茄酱。面包不应烤过，而应使用新鲜的并涂抹热融化的黄油，培根片则最好煎炸至融化的状况，以增添三明治的柔软和美味。世界百科wtcbj.com